uova di pasqua farcito

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uovo di pasqua

uovo di pasqua farcito

Difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione

20 minuti

 

ingredienti

1 uovo di pasqua

fette di pan di spagna q.b.

oppure savoiardi

250 gr di mascarpone

1 bicchierino di brandy

250 gr di fragole

125 gr di zucchero al velo

100 ml di acqua

2 cucchiai di zucchero


Preparazione

  1. scaldate acqua e zucchero ed aggiungete il brandy e tenete da parte
  2. tagliate le fragole a pezzettini ed aggiungete 2 cucchiai di brandy se volete
  3. mescolate mascarpone e zucchero al velo
  4. prendete le coppette e disponete un primo strato di savoiardi o pan di spagna bagnati nella bagna al brandy
  5. versate uno strato di crema e fragole 
  6. riponete in frigo prima di servire

uovo di pasqua
"L'alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l'impossibile, e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete: il vostro unico limite sia il vostro cuore! Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare... ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi!"  (GUSTEAU)
Ratatouille
gusteau

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