torta alle ciliegie

diffiocltà

bassa

Costo

medio

tempo di preparazione

1h 25m

ingredienti

500 gr di ciliegie
300 ml di vino bianco
150 gr di zucchero
8 foglie di menta
2 cucchiaini di vino di visciole
Per la base
7 uova
240 gr di farina risosol 
1 bustina di lievito 
Qualche cucchiaio della marinata
80 gr di burro
1 aroma vaniglia
100 gr di zucchero al velo
vanigliato
Amarene 10 e sciroppo

Denocciolate le ciliegie e marinatele con lo zucchero, il vino, la menta e riponetele in frigo per una notte 😋.

Montate zucchero a velo e burro fino ad ottenere una crema.

Inglobate le uova uno per volta, le polveri setacciate e la vaniglia.
Filtrate la marinata e aggiungetene qualche cucchiaio al composto .
Versate in uno stampo , adagiate le ciliegie tenendone da parte qualcuna, e le amarene con qualche cucchiaio di sciroppo.

Infornate a 180 gradi per 25 minuti circa. Il resto della marinata mettetela in frigo e potete berla con la torta.
Io l' ho accompagnata col vino di visciole