difficoltà
bassa
Costo
basso
tempo di preparazione
1h
ingredienti per 4 spinacine
500 gr di petto di pollo
300 gr di spinaci
1 uovo
Parmigiano qb
Noce moscata
Sale e pepe
scamorza
40 gr di parmigiano
Pangrattato, farina ed uova per la panatura
1l di olio per friggere
Spadellate gli spinaci freschi . In un robot tritatutto mettete il petto di pollo tagliato a cubetti,
aggiungete un uovo, noce moscata, scamorza , spinaci e frullate tutto.
Ottenuto un composto compatto formate le voste spinacine.
Passatele nella farina , poi uovo e pangrattato e ancora pangrattato ed uovo.
Friggete in abbondante olio e scolate su carta assorbente.
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