Spinacine

difficoltà

bassa

Costo

basso

tempo di preparazione

1h

ingredienti per 4 spinacine

500 gr di petto di pollo

300 gr di spinaci

1 uovo

Parmigiano qb

Noce moscata

Sale e pepe

scamorza

40 gr di parmigiano

Pangrattato, farina ed uova per la panatura

1l di olio per friggere

Spadellate gli spinaci freschi . In un robot tritatutto mettete il petto di pollo tagliato a cubetti,

aggiungete un uovo, noce moscata, scamorza , spinaci e frullate tutto.

Ottenuto un composto compatto formate le voste spinacine.

Passatele nella farina , poi uovo e pangrattato e ancora pangrattato ed uovo.

Friggete in abbondante olio e scolate su carta assorbente.