BURGER DI CECI

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Burger di ceci
Burger di ceci

Burger di ceci

Difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

Tempo di preparazione

1h

 

Ingredienti per 8 burger

500 gr di ceci precotti

25 gr di senape

1 cipollotto

1 fetta di pancarrè senza crosta

50 gr di pangrattato

2 uova

sale e pepe

8 burger buns 


Preparazione

  1. in un robot da cucina inserite tutti gli ingredienti e frullateli fino ad ottenere un composto omogeneo
  2. riponetelo in frigo e fatelo riposare almeno un ora
  3. formate i vostri burger e riponeteli in frigo per 4h
  4. disponeteli su una leccarda e cuoceteli in forno a 180° per 15/20 minuti
  5. farcite i vostri panini con maionese e burger e servite
  6. la ricetta per i burger buns è qui

burger di ceci
Burger di ceci
"L'alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l'impossibile, e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete: il vostro unico limite sia il vostro cuore! Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare... ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi!"  (GUSTEAU)
Ratatouille
gusteau

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