bocconcini di lonza all' arancia

bocconcini all'arancia
bocconcini all' arancia

bocconcini di lonza all'arancia

difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione

30 minuti

 

ingredienti per 4 persone

500 gr di lonza

2 arance bio

una noce di burro

sale e pepe qb

salvia e rosmarino

farina q.b

1 spicchio di aglio


preparazione

Tagliate la lonza a bocconcini ed infarinatela.

In una padella mettete una noce di burro, ed uno spicchio di aglio

Rosolate la carne e sfumatela con un goccino di succo di arancia.

Una volta rosolata, aggiungiete il restante succo di arance, aggiustate di sale e pepe

insaporite con le spezie e proseguite la cottura per circa 15/20 minuti.

Servite con buccia di arancia grattuggiata.

 


          potete preparare anche delle semplici bistecchine allo stesso modo