difficoltà
bassa
Costo
basso
tempo di preparazione
30 minuti
ingredienti per 4 persone
500 gr di lonza
2 arance bio
una noce di burro
sale e pepe qb
salvia e rosmarino
farina q.b
1 spicchio di aglio
Tagliate la lonza a bocconcini ed infarinatela.
In una padella mettete una noce di burro, ed uno spicchio di aglio
Rosolate la carne e sfumatela con un goccino di succo di arancia.
Una volta rosolata, aggiungiete il restante succo di arance, aggiustate di sale e pepe
insaporite con le spezie e proseguite la cottura per circa 15/20 minuti.
Servite con buccia di arancia grattuggiata.
potete preparare anche delle semplici bistecchine allo stesso modo