difficoltà
bassa
Costo
basso
tempo di preparazione
30 minuti
ingredienti per 2 persone
4 fettine di arista
salvia e rosmarino
sale e pepe
8 amarene più sciroppo
sfere di melagrana balsamiche
4 cipollotto di tropea
aceto balsamico
Tagliate i cipollotti a metà e cuoceteli in una riduzione di acqua ed aceto balsamico.
Mettete le bistecche in una padella e coprite. Cuocete velocemente su ambo i lati e spegnete.
Mettete a marinare con sciroppo di amarene, salvia e rosmarino, sale e pepe.
Coprite e fate riposare 10 minuti. Intanto frullate le amarene.
Servite con il cipollotto , le sfere di melagrana e le amarene
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