plumcake salato allo yogurt

plumcake salato allo yougurt
plumcake salato allo yogurt

plumcake salato allo yogurt

difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione

1h

 

200 gr di farina
40 gr di parmigiano
3 uova
Sale e pepe q.b
1 yogurt bianco
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per salati istantaneo
100 gr di cotto a cubetti

2 zucchine a dadini saltate in olio e aglio.


preparazione

Montate le uova con sale e pepe, appena saranno spumose aggiungere yogurt ed olio a filo. Aggiungete il parmigiano e le polveri setacciate. E poi prosciutto cotto, zucchine, che precedentemente avrete saltato in aglio e olio,  ed una sottiletta tagliata piccina. Versate metà composto in uno stampo da plumcake sistemate al centro un altra sottiletta e versate l'altra metà del composto. Infornate a 180 gradi per c.a. 45 minuti


"L'alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l'impossibile, e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete: il vostro unico limite sia il vostro cuore! Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare... ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi!"  (GUSTEAU)
Ratatouille
gusteau

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