Tagliatelle al sugo di pollo

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
tagliatelle al sugo di pollo
tagliatelle al sugo di pollo

tagliatelle al sugo di pollo

Difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione

90 minuti

 

ingredienti

per 4 persone

2 cosce di pollo con sovracoscia

2 scatole di pelati

1 peperoncino

olio, sale e pepe

30 ml di vino bianco

basilico e origano

400 gr di fettucce o tagliatelle

1 spicchio di aglio

1/4 di cipolla di tropea


preparazione

  1. pulite il pollo e mettetelo in un tegame a fiamma vivace, scolate mano a mano l'acqua che tira fuori 
  2. una volta asciutto , sfumatelo col vino bianco
  3. togliete il pollo e mettetelo in un piatto
  4. a questo punto , nello stesso tegame, versate un filo di olio, aglio, cipolla e peperoncino
  5. fate soffriggere e aggiungete il pollo, fino a farlo rosolare per bene
  6. aggiungete i pelati ed aggiustate di sale , pepe ed origano
  7. fate cuocere per 1 h circa, in base alla grandezza del pollo
  8. cuocete la pasta e condite col sugo . Profumate con foglie di basilico