Spaghetti con pomodorini confit, battuto di alici,mandorle e pane tostati

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spaghetti con pomodorini confit battuto di alici mandorle e pane tostati

spaghetti con pomodorini confit , alici e mandorle

Difficoltà 

Bassa 

 

Costo 

Basso 

 

Tempo di preparazione 

1h

 

ingredienti 

per 4 persone 

90 gr di filetti di alici sott'olio 

aglio

Prezzemolo 

Peperoncino 

Olio

300 gr di pomodorini

Timo,maggiorana,

Zucchero, sale, origano, basilico, 

30 gr di mandorle in lamelle 

2 fette di pane sbriciolate

Scorza di limone 


Preparazione

Per prima cosa procedete con la preparazione velocizzata dei pomodorini confit. Accendete il forno a 150 gradi. Disponete sulla leccarda i pomodorini tagliati a metà. Conditeli uniformemente con olio, sale, pepe, zucchero, timo, maggiorana, origano e basilico. Metteteli in forno per un ora.

Prendete le alici, tagliatele a coltello e aggiungete un pó di aglio, prezzemolo, peperoncino. Tostate le mandorle ed il pane. 

Lessate la pasta e poi conditela in una ciotola con i pomodorini e le alici. Finite i piatti con le mandorle ed il pane.