spaghetti alla puttanesca

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spaghetti alla puttanesca
spaghetti alla puttanesca

spaghetti alla puttanesca

difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione

45 minuti

 

ingredienti per 4 persone

500 gr di spaghetti

4 filetti di alici

capperi q.b

8 pelati

olio q.b

2 spicchi d'aglio

olive q.b

1 peperoncino

 


preparazione

Preparate un soffritto con olio, aglio, capperi, peperoncino ed acciughe.  Aggiungete i pelati leggermente schiacciati e fate cuocere una decina aggiungendo anche le olive. 

Aggiustate di sale e pepe, lessate la pasta, mantecate e servite con qualche foglia di basilico o prezzemolo se preferite