MACCHERONCINI CON GAMBERI

difficoltà

bassa

Costo

medio

tempo di preparazione

1h

ingredienti per 2 persone

Olio qb

1 spicchio d'aglio 

Prezzemolo q.b

Cipolla qb

2 pomodori pelati

20 ml di vino rosso

300 gr di gamberetti 

Sale e pepe q.b

250 gr di maccheron

Create un fondo di cottura con olio , aglio, cipolla e prezzemolo.  

Fate soffriggere leggermente ed aggiungete i pelati. Dopo un paio di minuti versate i gamberetti e sfumate col vino rosso. Aggiustate di sale e pepe. Spegnate dopo 3 minuti. Lessate la pasta e scolatela con tre minuti di anticipo. Mantecatela nel sugo ai gamberi con acqua di cottura. Spolverate con prezzemolo e qualche foglia di basilico e servite.