gnocchetti in guazzetto mare e monti

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gnocchi in guazzetto mare e monti
gnocchi in guazzetto mare e monti

gnocchetti in guazzetto mare e monti

difficoltà

bassa

 

Costo 

medio

 

tempo di preparazione

20 minuti

 

ingredienti

per 2 persone

150 gr di funghi champignon

250 gr di filetto di pesce persico

2 totani piccoli

6 pomodorini

prezzemolo q.b.

aglio 1 spicchio

20 ml di vino bianco

sale e pepe q.b.

200 gr di gnocchetti di patate

olio q.b.


Preparazione

In un salta pasta versate un giro di olio evo , aglio e prezzemolo tritati.Dopo un minuto circa aggiungete i funghi tagliati a fette.

Una volta appassiti, aggiungete i pomodorini tagliati a metà, il persico a cubetti ed i totani ad anelletti. Sfumate col vino bianco . Una volta evaporato, versate un bicchiere d'acqua, appena inizierà a bollire aggiungete gli gnocchetti. In un minuto e mezzo sarà pronto per essere gustato.