Gnocchetti in guazzetto di mare e fagioli cannellini

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
gnocchi pesce fagioli
gnocchi in guazzetto e fagioli cannellini

gnocchetti frutti di mare e cannellini

Difficoltà 

Media

 

Costo

Elevato 

 

Tempo di preparazione 

1 ora 

 

ingredienti 

1 barattolo di cannellini 

300 gr di cozze 

300 di vongole 

400 gr di gnocchetti 

6 filetti di  triglie 

2 calamari 

4 gamberi

Prezzemolo 

Scalogno 

Aglio

7 pomodorini 

20 ml di vino bianco 

Pepe, sale 

Olio 


Preparazione

Fate aprire le vongole e le cozze e filtrate la loro acqua. 

In una pentolamettete olio,uno spicchio d'aglio, scalogno ed un peperoncino. Fate soffriggere ed aggiungete i pomodorinitagliati a metà. 

Aggiungete I fagioli e successivamente i gamberi puliti,le cozze, le vongole ed i filetti di triglia con i calamari tagliati a pezzetti. Aggiungete il vino e fatelo sfumare.

Fate cuocere tre minuti, aggiustate di sale e pepe e spegnete. Lessate gli gnocchetti ed uniteli al sugo con una spolverata di prezzemolo