fusilli lunghi con melanzane e frutti di mare

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
fusilli lunghi melanzane e frutti di mare
fusilli lunghi melanzane e frutti di mare

fusilli lunghi melanzane e frutti di mare

difficoltà

bassa

 

Costo

medio

 

tempo di preparazione

40 minuti

 

ingredienti

per 2 persone

1 melanzana

20 cozze

10 gamberi

6 pomodorini

aglio 1 spicchio

prezzemolo q.b.

olio q.b.

 sale e pepe q.b.

250 gr di fusilli lunghi


Preparazione

Tagliate la melanzana a cubetti e friggetela. Fatela scolare su carta assorbente. 

Preparate un soffritto con olio, prezzemolo ed aglio, aggiungete le cozze e fatele aprire. Successivamente aggiungete i gamberi, precedentemente privati dell' intestino. Togliete i pesci dopo 2 minuti ed aggiungete i pomodorini e le melanzane. Lessate la pasta e mantecate nel condimento, un minuto prima di spegnere aggiungete di nuovo cozze e gamberi.


"L'alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l'impossibile, e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete: il vostro unico limite sia il vostro cuore! Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare... ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi!"  (GUSTEAU)
Ratatouille
gusteau

logo masha chef

QUESTO BLOG NON COSTITUISCE UNA TESTATA GIORNALISTICA. NON HA CARATTERE PERIODICO ED È AGGIORNATO

  SECONDO LE DISPONIBILITÀ E LA REPERIBILITÀ DEI MATERIALI.

PERTANTO NON PUÒ ESSERE CONSIDERATO IN ALCUN MODO UN PRODOTTO EDITORIALE AI SENSI DELLA LEGGE N.62 DEL 2001.