bucatini con ricotta e pomodorini

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bucatini con ricotta e pomodorini
bucatini con ricotta e pomodorini

bucatini con ricotta e pomodorini

difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione 

30 minuti

 

Ingredienti

per 2 persone

250 gr di bucatini

olio q.b

sale e pepe q.b

origano q.b

10 pomodorini

1 spicchio di aglio

80 gr di ricotta

parmigiano 


Preparazione

In una padella mette un giro di olio ed uno spicchio di aglio.

Fate sfrigolare ed aggiungete i pomodorini tagliati a metà.

Aggiustate di sale e pepe e insaporite con origano.

Dopo 10 minuti spegnete e frullate con la ricotta ed un pochino di parmigiano.

Lessate la pasta, mantecate e servite


"L'alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l'impossibile, e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete: il vostro unico limite sia il vostro cuore! Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare... ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi!"  (GUSTEAU)
Ratatouille
gusteau

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