montanare

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difficoltà

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione

medio

 

ingredienti

500 gr di farina  per pizza

160 gr di lievito madre

100 ml di latte

280 ml di acqua

17 gr di sale

20 ml di olio di oliva

1 cucchiaino di miele

Olio di semi

Sugo di pomodoro

Parmigiano grattugiato

Basilico


Preparazione

Sciogliete il lievito nei liquidi ed il miele. Fate riposare un ora e poi aggiungete farina, olio di oliva e sale.

Impastate , formate un panetto e fate lievitare fino al raddoppio.

Tagliate in pezzetti da 90 gr , fomate le pizzette e friggete in abbondante olio.

Una volta scolate, condite col sugo e servite


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