focaccia tramezzino

difficoltà

bassa

Costo

basso

tempo di preparazione

1h + i tempi di lievitazione

ingredienti

500 gr di farina (250 tipo 1, 250 tipo 3)

500 ml di latte

 10 gr di zucchero 

70 gr di olio di semi 

5 gr di lievito di birra

 15 gr di sale.

Farcitura a piacere

Mettete in un'ampia ciotola, il latte, l'olio, lo zucchero ed il lievito e mescolate.
Poi unite la farina e il sale e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno e fate lievitare fino al raddoppio
Spennellate la superficie della focaccia con un po' di latte poi infornate in forno già caldo a 180°C e cuocete per 25-30 minuti.
Una volta cotta, lasciate raffreddare poi tagliate in due e farcite a piacere