budino di quinoa al fondente

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budino di quinoa al fondente
budino di quinoa al fondente

budino di quinoa al fondente

difficolta 

bassa

 

Costo

basso

 

tempo di preparazione

1h

 

ingredienti

 

 

Quinoa 70gr

latte intero 500 ml

cioccolato fondente 80 gr

zucchero 2 cucchiai

6 amaretti

ciliege candite 2




preparazione

STEP 1

mettere a scaldare latte e zucchero.

STEP 2

appena inizierà a sobollire unire la quinoa bianca. io ho usato quella già lessata. Fate andare a fuoco lento fino a che non sarà diventato una crema.

STEP 3

spegnete e fate stemperare un attimo. Poi unite il cioccolato per farlo sciogliere.

STEP 4

Create le vostre monoporzioni alternando strati di budino ed amaretti sbriciolati. Riponete in frigo qualche ora

STEP 5

decorate con amaretti e canditi e servite


"L'alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l'impossibile, e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete: il vostro unico limite sia il vostro cuore! Quello che dico sempre è vero, chiunque può cucinare... ma solo gli intrepidi possono diventare dei grandi!"  (GUSTEAU)
Ratatouille
gusteau

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