BENVENUTI SU masha chef
"Ogni volta che seguo il mio cuore mi ritrovo in cucina"
LA MIA FILOSOFIA
Materie prime
Una ricetta diventa un piatto eccezionale grazie alla conoscenza e all’esercizio della professione. tuttavia, il sessanta per cento di un grande piatto è dato dalle materie
prime: non ci sono grandi piatti senza grandi prodotti.
(Alex Atala)
Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.
(Julia Child)
Amore
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore
(Paul Eluard)
Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tanti strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano.Un luogo che condivido volentieri con gli amici a me cari….
(Banana Yoshimoto)
La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, è festività, sicurezza, e
soddisfazione. Una persona che cucina è una persona che dà: Anche il cibo più semplice è un regalo.
(Laurie Colwin)
Sperimentare
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
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SERVIZI
Creazione
Realizzo ricette personalizzate per le aziende che scelgono di collaborare con me dando risalto ai loro prodotti.
Privati o di gruppo
Se vuoi imparare a cucinare, oppure vuoi realizzare un menù per un' occasione particolare o hai semplicemente voglia di metterti in gioco, realizzo corsi di cucina personalizzati.
Le eccellenze italiane
Insieme ad All food passion e ad una sommelier professionista, organizziamo esperienze degustative al fine di far conoscere le eccellenze del nostro Paese.